Cuisinier (H/F)

Oxygene interim spécialiste du recrutement (CDI, CDD, intérim), recherche actuellement un Cuisinier (H/F) pour un client situé à Rodez, 12000.
En tant que Cuisinier (H/F), vous serez impliqué dans la préparation et la réalisation de plats dans le respect des normes d’hygiène et de qualité, afin de garantir une expérience culinaire optimale aux clients.

Vos missions pour ce poste :

• Préparation des plats : Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides selon les recettes et les standards de l’établissement.
• Gestion de la cuisine : Organiser votre poste de travail, gérer les stocks de denrées et participer aux commandes si nécessaire.
• Respect des normes d’hygiène : Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et veiller à la propreté du matériel et des espaces de travail.

DESCRIPTION PROFIL

Le profil pour ce poste :

• Maîtrise des techniques culinaires : Bonne connaissance des méthodes de cuisson, de préparation et de dressage des plats.
• Organisation et rapidité : Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique tout en respectant les délais de service.
• Esprit d’équipe : Aptitude à collaborer avec l’ensemble de la brigade de cuisine pour assurer un service fluide et de qualité.

Qualification(s) requise(s) :

• CAP Cuisine, Bac professionnel restauration ou expérience significative sur un poste similaire.

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Autonomie en cuisine : Capacité à gérer seul la préparation des repas, l’organisation du poste de travail et le service en restauration collective.

• Organisation et gestion de la production : Aptitude à planifier et préparer les repas pour un volume d’environ 5 à 15 couverts le midi et 35 à 55 couverts le soir, tout en respectant les délais de service.

• Rigueur et respect des normes d’hygiène : Application stricte des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et maintien d’un environnement de travail propre et conforme.

Qualification(s) requise(s) :

• CAP Cuisine, diplôme en restauration ou expérience significative sur un poste de cuisinier, idéalement en restauration collective.

Informations complémentaires :

• Mission de remplacement suite à l’opération du cuisinier actuellement en poste, prévue le jeudi 19 mars 2026.
• Début de mission à partir du lundi 16 mars 2026 pour une durée estimée d’environ un mois.
• Contrat de 35 heures hebdomadaires, du lundi au vendredi.
• Horaires de travail : 7h00 à 14h30 avec une pause de 30 minutes (horaires pouvant être ajustés si nécessaire).
• Possibilité de consommer le repas préparé sur place pour un montant de 3,60 €

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