Caviste (H/F)

JOB Béziers spécialiste du recrutement (CDI, CDD, intérim), recherche actuellement un Caviste (H/F) pour un client situé à Servian, 34290.
En tant que Caviste, vous serez impliqué dans la gestion des opérations de la cave et l’encadrement de l’équipe pendant les vendanges.

Vos missions pour ce poste :

• Réalisation des travaux courants de la cave : Maitrise et réalisation des opérations quotidiennes de la cave, de la réception des raisins à la vinification.

• Encadrement pendant les vendanges : Posséder une expérience de plusieurs vendanges, être capable de maitriser les outils comme un pressoir, un filtre ainsi que les travaux spécifiques à cette période (remontage, levurage…), et encadrer une petite équipe.

• Respect des consignes hygiène et sécurité : Veiller à l’application des règles d’hygiène et de sécurité dans la cave.

• Rapports de traçabilité : Effectuer et maintenir à jour les rapports de traçabilité des vins.

• Entretien du matériel et des locaux : Assurer l’hygiène des lieux et l’entretien du matériel de cave.

• Préparation des vins : Préparer les vins pour la mise en bouteille, en interaction avec le service production.

Le profil pour ce poste :

• Maîtrise technique en œnologie : Connaissance approfondie du fonctionnement du matériel de cave et des produits œnologiques.

• Expérience en vendanges : Expérience significative de plusieurs vendanges, connaissance des outils et des opérations spécifiques à cette période.

• Compétences en gestion d’équipe : Aptitude à encadrer et diriger une petite équipe pendant les vendanges.

Qualification(s) requise(s):

• Diplôme en œnologie, viticulture ou expérience significative dans un poste similaire. Une expérience avec l’utilisation des barriques serait un plus.

Rejoignez le Groupe Oxygène et enrichissez votre vie professionnelle.

Durée du contrat : 3 à 6 Mois

Bonne journée.

L’équipe Oxygène Intérim