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Oxygène intérim Tarbes Industrie & Services, spécialiste du recrutement (CDI, CDD, intérim), recherche actuellement un Cuisinier de collectivité (H/F) pour un client situé à Tarbes, 65000.

En tant que Cuisinier de collectivité (H/F), vous serez impliqué dans la préparation des plats, la mise en place des menus et le maintien de la qualité des services.

Vos missions pour ce poste :

Supervision de l’équipe de cuisine : Encadrement du personnel de cuisine.

Gestion de la production culinaire : Assurance de la qualité et de la conformité des plats servis, optimisation des procédés de préparation et de service.

Contrôle des normes d’hygiène et de sécurité : Supervision stricte des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, mise en œuvre de procédures de contrôle et formation continue du personnel à ces pratiques.

 

Les horaires :

Lundi au Vendredi : 8h30-16h (30 min de pause)

Le profil pour ce poste :

Leadership et gestion d’équipe : Compétences avérées en management d’équipe, capable de motiver et de diriger le personnel.

Expertise en cuisine de collectivité : Connaissance approfondie des techniques culinaires adaptées à la cuisine de grande taille, avec un focus sur la santé et la sécurité.

• Organisation et rigueur : Capacité à organiser le travail de l’équipe, à planifier les menus et à gérer les stocks de manière efficace et rigoureuse.

 

Qualification(s) requise(s) :

• Diplôme en cuisine ou expérience équivalente dans le domaine de la restauration.

 

Rejoignez le Groupe Oxygène et enrichissez votre vie professionnelle.

Durée du contrat : 1 à 4 Semaines

Bonne journée.

L’équipe Oxygène Intérim

 

Aperçu du poste
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