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JOB Béziers spécialiste du recrutement (CDI, CDD, intérim), recherche actuellement un Cuisinier (H/F) pour un client situé à Sérignan, 34410. En tant que Cuisinier (H/F), vous serez impliqué dans la préparation culinaire, assurant la cuisson des viandes et des poissons, la gestion des stocks, l’entretien des équipements de cuisine, et la direction de votre équipe pour garantir la qualité des plats servis.

Vos missions pour ce poste :

Réalisation de la cuisson des viandes et des poissons : Assurer une cuisson parfaite pour chaque plat, en respectant les recettes et les normes de qualité.

Inventaire des stocks et commande des produits manquants : Gérer l’inventaire de manière efficace pour assurer la disponibilité de tous les ingrédients nécessaires.

Mise en marche des équipements de cuisine avant le service : Préparer tous les équipements nécessaires pour un service fluide et efficace.

Guidance de l’équipe et conseil aux commis : Former et conseiller les commis pour qu’ils réalisent les recettes correctement, tout en promouvant un environnement de travail positif.

Assurance de la bonne conservation des produits : Maintenir les standards d’hygiène les plus élevés pour la conservation des produits, garantissant la sécurité et la qualité alimentaire.

Le profil pour ce poste :

Titulaire du CAP Cuisine avec au moins 5 ans d’expérience : Votre formation et votre expérience vous rendent idéal(e) pour maîtriser toutes les facettes de la cuisine de haut niveau.

Rigueur, expérience et dynamisme : Ces qualités sont essentielles pour réussir dans ce rôle, vous permettant de gérer efficacement votre cuisine et votre équipe.

Organisation et sens des priorités : Capable de gérer plusieurs tâches de front, vous organisez votre travail de manière efficace, toujours en respectant les délais.

Respect des règles d’hygiènes des métiers de bouches : Une connaissance approfondie et le respect des normes d’hygiène sont indispensables pour ce poste.

Qualification(s) requise(s):

CAP Cuisine et au moins 5 ans d’expérience sur un poste similaire.

Rejoignez le Groupe JOB Béziers et enrichissez votre vie professionnelle.

Durée du contrat : Indéterminée

Bonne journée.

L’équipe Oxygène Intérim

 

Aperçu du poste
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