Boucher (H/F)

Agence OXYGENE INTERIM PAU

  • CDI
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Notre agence de Pau recherche pour un de ses clients : un boucher (H/F) en CDI.

Vous participez pleinement à la vie du point de vente et plus précisément vous :
– Préparez les produits (désossage, parage, ficelage…) dans le respect des feuilles de coupe.
– Elaborez les préparations bouchères.
– Appliquez les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC…).
– Mettez en barquette et étiquetez les produits avant d’achalander le rayon (viandes, volaille, charcuterie).
– Développez les ventes en fidélisant les clients.
– Réalisez les travaux de fin d’activité et de nettoyage.

Profil recherché :

Vous êtes titulaire du CAP de boucher, et justifiez d’au moins 6 mois d’expérience sur un poste similaire.

Pour mener à bien ces missions, notre client recherche une personne rigoureuse, sachant manier les outils de découpe et de préparation (scies, couteaux, hachoirs, mélangeurs…). Vous maîtrisez les règles sanitaires (DLC, traçabilité…), vous appliquez les règles d’hygiène (nettoyage des outils et de l’environnement de travail) et de sécurité.

Aperçu du travail