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Qu’ est-ce que le métier de : Pâtissier tourier (H/F) ?
Aperçu du métier
Le pâtissier tourier est un artisan spécialisé dans la fabrication et le façonnage de pâtes feuilletées, brisées et autres types de pâtes destinées aux viennoiseries et pâtisseries. Chaque jour, il prépare avec précision les différentes étapes de la confection des produits, de la sélection des ingrédients à la cuisson finale. Sa maîtrise des techniques de tourage permet de garantir des textures légères et croustillantes. Ce professionnel travaille souvent tôt le matin pour assurer la fraîcheur des produits, et son rôle est essentiel dans la chaîne de production des boulangeries et pâtisseries.
Fonctions Principales
Compétences Requises
Outils et Technologies ️
Formation et Qualifications
Perspectives de carrière
Avantages ➕
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Pâtissier tourier (H/F)
Qu' est-ce que le métier de : Pâtissier tourier (H/F) ? Aperçu du métier Le pâtissier tourier est un artisan spécialisé dans la fabrication et…
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