Boulanger (H/F)

Oxygène Agde, spécialiste du recrutement (CDI, CDD, intérim), recherche actuellement un Boulanger (H/F) pour un client situé à Béziers, 34500.

En tant que Boulanger (H/F), vous serez impliqué dans la fabrication artisanale de pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie, dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et des exigences de qualité.

Vos missions pour ce poste :

Préparation et fabrication des produits : Réaliser les différentes étapes de fabrication des pains, viennoiseries et spécialités boulangères, du pétrissage à la cuisson.
Gestion des matières premières : Contrôler les stocks, préparer les ingrédients nécessaires à la production et veiller à leur bonne conservation.
Respect des normes d'hygiène et de qualité : Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, maintenir un espace de travail propre et garantir la qualité constante des produits.

Le profil pour ce poste :

• Maîtrise des techniques de boulangerie : Vous connaissez les procédés de fabrication, les temps de fermentation et les techniques de cuisson des produits boulangers.
• Rigueur et sens de l'organisation : Vous êtes capable de gérer votre production de manière autonome tout en respectant les délais et les standards de qualité.
• Esprit d'équipe et dynamisme : Vous appréciez le travail en équipe et savez vous adapter au rythme soutenu d'un laboratoire de production.

Qualification(s) requise(s) :

CAP Boulanger ou diplôme équivalent, avec une première expérience réussie sur un poste similaire appréciée.
Rejoignez le Groupe Oxygène et enrichissez votre vie professionnelle.

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