Chef de partie (H/F)

Bonnefoy Travail Temporaire spécialiste du recrutement (CDI, CDD, intérim), recherche actuellement un Chef de Partie pour un client situé à Portet-sur-Garonne, 31120.

En tant que Chef de Partie, vous serez impliqué dans la préparation et l’envoi des plats dans le respect des standards de qualité de l’établissement, au sein d’une brigade dynamique avec des horaires confortables du lundi au vendredi.

Vos missions pour ce poste :

• Préparation des plats chauds et froids : Réaliser les préparations culinaires selon les fiches techniques et assurer une qualité constante des assiettes envoyées.

• Gestion de votre poste de travail : Organiser et entretenir votre espace de travail dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

• Travail en équipe en cuisine : Collaborer efficacement avec l’ensemble de la brigade pour garantir un service fluide le midi et le soir, hors vendredi soir et week-end.

Le profil pour ce poste :

• Maîtrise des techniques culinaires : Vous possédez une solide expérience en restauration traditionnelle ou collective sur un poste similaire.

• Organisation et autonomie : Vous savez gérer votre poste avec rigueur et efficacité pendant les services.

• Esprit d’équipe et motivation : Vous appréciez le travail en brigade et souhaitez évoluer dans un environnement professionnel stable avec un bon équilibre vie professionnelle / personnelle.

Qualification(s) requise(s) :

• CAP Cuisine, Bac Professionnel Restauration ou expérience significative en tant que Chef de Partie.

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