Ouvrier ostréicole à terre (H/F)

Oxygène Agde, spécialiste du recrutement (CDI, CDD, intérim), recherche actuellement un Ouvrier ostréicole à terre (H/F) pour un client situé à Mèze, 34140.

En tant qu'Ouvrier ostréicole à terre (H/F), vous serez impliqué dans les différentes étapes de préparation, de manipulation et de conditionnement des huîtres, notamment le collage, le détroquage et l'emballage, dans le respect des normes de qualité et d'hygiène.

Vos missions pour ce poste :
Collage des huîtres : Vous réaliserez le collage des jeunes huîtres sur les cordes destinées à l'élevage, en veillant à leur bonne fixation et au respect des techniques ostréicoles.
Détroquage et tri des huîtres : Vous effectuerez le détroquage des huîtres, leur séparation des supports d'élevage, ainsi que leur tri et leur calibrage selon les critères de qualité et de taille.
Emballage et conditionnement : Vous assurerez le nettoyage, le contrôle qualité, l'emballage et la préparation des huîtres pour leur expédition, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Le profil pour ce poste :

• Maîtrise des techniques ostréicoles : Vous possédez une expérience confirmée dans le collage, le détroquage et l'emballage des huîtres et êtes capable de réaliser ces opérations en autonomie.
• Rigueur et dextérité : Vous faites preuve de précision, de rapidité d'exécution et de minutie dans la manipulation des huîtres, tout en respectant les exigences de qualité.
• Esprit d'équipe et bonne condition physique : Vous appréciez le travail en équipe, êtes dynamique et capable de maintenir un rythme de production soutenu dans un environnement de travail à terre.

Qualification(s) requise(s) :

• Expérience obligatoire en ostréiculture, notamment sur les opérations de collage, de détroquage et d'emballage des huîtres. Une bonne connaissance des techniques de production ostréicole et des règles d'hygiène est indispensable.

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