Poissonnier (H/F)

Oxygène intérim Figeac spécialiste du recrutement (CDI, CDD, intérim), recherche actuellement un Poissonnier (H/F) pour un client situé à Marcillac-Vallon, 12330.
En tant que Poissonnier, vous serez impliqué dans la préparation, la mise en valeur et la vente de produits de la mer dans le respect des normes d’hygiène et de qualité.

Vos missions pour ce poste :

• Préparation des produits de la mer : Réceptionner, contrôler la fraîcheur, écailler, vider et découper les poissons et fruits de mer selon les règles professionnelles.
• Mise en rayon et valorisation des produits : Installer l’étal de manière attractive, assurer le réassort et mettre en avant les produits en fonction des saisons et des arrivages.
• Conseil et vente auprès de la clientèle : Accueillir, conseiller les clients sur le choix des produits, les modes de cuisson et les recettes, tout en assurant un service de qualité.

Le profil pour ce poste :

• Maîtrise des techniques de préparation : Connaissance des espèces de poissons et maîtrise des techniques de découpe et de préparation.
• Sens du service client : Aisance relationnelle, goût du contact et capacité à fidéliser la clientèle par des conseils personnalisés.
• Respect des normes d’hygiène : Application rigoureuse des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualification(s) requise(s):

• CAP Poissonnier ou expérience significative sur un poste similaire.

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