Le gouvernant est chargé d’assurer le bon fonctionnement d’une maison ou d’un établissement en coordonnant les tâches domestiques. Il supervise le personnel de maison, organise le planning des activités quotidiennes, s’assure du maintien des normes de propreté et de l’ordre, et gère les approvisionnements en produits et fournitures nécessaires. En plus de cela, le gouvernant peut être amené à gérer les budgets, planifier les repas et événements, et garantir une expérience de qualité pour les résidents ou invités.
Fonctions Principales
• Supervision et formation du personnel de ménage
• Gestion des stocks de produits de nettoyage et des fournitures
• Coordination et planification des horaires de travail
• Inspection des chambres et des espaces communs pour assurer la propreté
• Assistance dans la gestion des plaintes et demandes des clients
Compétences Requises
Compétences techniques :
• Maîtrise des techniques de nettoyage et d'entretien
• Plans de travail et gestion des stocks
• Compétences en gestion d'équipe
Compétences comportementales :
• Excellent sens de l'organisation
• Capacité à communiquer efficacement avec le personnel et les clients
• Grande attention aux détails
Outils et Technologies ️
• Aspirateur industriel
• Logiciel de gestion hôtelière
• Chariot de ménage
• Lave-linge professionnel
Formation et Qualifications
Niveaux de formation :
• CAP Assistant technique en milieux familial et collectif
• Bac professionnel Hygiène, propreté, stérilisation
• BTS Economie sociale et familiale
Certifications :
• Certification en gestion hôtelière (qualité et management des services)
• Formation HACCP (Hygiène et sécurité alimentaire)
• Certificat de bonnes pratiques en gouvernance (qualité de service et organisation)
Perspectives de carrière
Évolution possible : Le métier de gouvernant offre diverses opportunités de progression, notamment grâce à la montée en compétences et à l'expérience acquise sur le terrain. Les gouvernants peuvent évoluer vers des postes de responsable d'équipe dans des établissements plus importants ou spécialisés. Avec le développement des structures d'hébergement de luxe et d'hôtellerie haut de gamme, il existe également des opportunités de spécialisation dans le secteur premium. Les formations continues et certifications professionnelles jouent un rôle important dans l'évolution de carrière, permettant aux gouvernants de se démarquer et de prétendre à des rôles de gestion.
Tendances du secteur :
• La digitalisation transforme le secteur avec l'introduction d'outils et applications de gestion pour améliorer l'efficacité et la communication au sein des équipes.
• L'accent est de plus en plus mis sur la durabilité et l'écologie, avec une préférence pour des pratiques de nettoyage et d'entretien plus respectueuses de l'environnement.
• La personnalisation des services est en hausse, les clients étant de plus en plus demandeurs d'expériences uniques et adaptées à leurs besoins spécifiques.
• L'hôtellerie et les domaines connexes accroissent leur attention sur le bien-être au travail, favorisant ainsi des environnements de travail plus sains et propices à des performances optimales.
• Il y a une demande croissante pour des compétences interculturelles et linguistiques, surtout dans les établissements accueillant une clientèle internationale.
Avantages ➕
• Opportunités de formation continue pour améliorer et diversifier vos compétences
• Conditions de travail flexibles, permettant un meilleur équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle
• Assurance santé et autres avantages sociaux proposés par de nombreux employeurs dans le secteur
• Postes souvent disponibles dans divers environnements (hôtels, résidences privées, etc.), offrant une grande variété jour après jour
Ces métiers peuvent vous intéresser
• Assistant de direction en hôtellerie : Responsable de la coordination des activités administratives et des opérations d'accueil au sein d'un établissement hôtelier. Idéal pour ceux qui possèdent des compétences organisationnelles et une expérience en gestion de personnel, similaire à celles d'un gouvernant.
• Responsable de site de nettoyage : Supervise les équipes de nettoyage dans différents lieux, assurant la qualité du service et le respect des normes d'hygiène. Ce rôle convient à ceux qui ont une expérience dans la gestion d'équipes et la planification logistique.
• Intendant de maison privée : Assure la gestion quotidienne d'une propriété privée, incluant l'entretien et la coordination des services à domicile. Ce poste est destiné à ceux qui possèdent une expérience dans le management et un sens aigu du détail, compétences clés pour un gouvernant.