Chef cuisinier traiteur (H/F)

Oxygène Intérim Castres, spécialiste du recrutement (CDI, CDD, intérim), recherche actuellement un chef de cuisine traiteur (H/F) dans le cadre d’un remplacement pour les périodes de fêtes (1 mois) pour un client situé à Castres, 81100.
En tant que chef de cuisine traiteur, vous serez impliqué dans la conception, la préparation et la coordination d’événements culinaires sur mesure.

Travail en journée continue avec possibilité de travailler le week-end selon les évènements.

Vos missions pour ce poste :

• Élaboration des menus : Création de propositions gastronomiques adaptées aux besoins spécifiques des clients (mariages, événements d’entreprise, etc.).
• Supervision de l’équipe de cuisine : Organisation, gestion et coordination des tâches au sein de l’équipe pour garantir une production efficace.
• Contrôle qualité et gestion des stocks : Veille à la qualité des plats servis et gestion des approvisionnements et des stocks.

Le profil pour ce poste :

• Créativité culinaire : Capacité à proposer des créations originales et adaptées aux attentes des clients.
• Leadership : Compétences en gestion d’équipe et capacité à motiver et diriger.
• Rigueur et organisation : Aptitude à gérer plusieurs projets simultanément et à respecter les délais serrés.

Qualification(s) requise(s) :

• Diplôme en cuisine avec expérience significative dans un poste similaire ou en tant que chef cuisinier en restauration traditionnelle.

Rejoignez le Groupe Oxygène et enrichissez votre vie professionnelle..

Durée du contrat : 1 à 4 Semaines

Bonne journée.

L’équipe Oxygène Intérim